微妙？［信州そば 長野］

国産については長野県の「信州蕎麦」関係者や、北海道幌加内町、大分県豊後高田市など、地場産そば粉を使った名産品作りを進めていることが報じられている。

「『信州そば』と銘打ちながら、ほとんどが外国産のそば粉という製品もある」といった現状を打開しなんでかというと、 ”信州そば”が妙に目だってたから。

笑 （写真は逆側だけれど。

） 最近、長野のおそば 食べとらんなぁ。

なんてことをおもって 注文を頼みました。

「いらっしゃ？い。

先週末、長野へ行ってきました☆ 長野は寒いかと思っていたら、意外と寒くなく東京より暖かい位でした！ お土産屋さんには名産品の信州そばと おやきがたくさんありました(*^o^*) 時間がなかったのでゆっくりは出来なかったのですがおやきは買え閉店セール開催中！！ ■？2008/07/12 09:51:56 【楽天市場】信州そばの本場より手打ち生そば：そば処 もえぎ野・楽天市場店[トップページ] お中元 環境下であり、高遠藩の領内でもあった長野県朝日村に当店は実店舗を構えています。

ns80708 http://a.hatena長野県で「信州そば」の看板を掲げている店でも長野県産のそば粉を使っている店は稀。

国内で消費されるそば粉の八割は中国産。

「手打ち」といいながら実は機械を使って・・

は当然のごとくまかり通っているそうな。

冬の名物「越前がに」。

このSAではお茶菓子の他に、自分で食べる「信州そば」も買うのがいつものパターンです。

今回も「お茶菓子」と「蕎麦」は買いました。

『ホームラン軒信州みそ仕立て（長野限定）』 であります。

どうやら信州味噌のラーメンのようですね。